Himbeere

Die gehört in jeden Naschgarten!

titel

Wusstet ihr, dass...

... es zwei verschiedene Himbeer-Arten gibt? Es gibt die Sommer-Himbeere und die Herbst-Himbeere. Es schmecken aber beide Arten gleich gut.

Steckbrief

Die Himbeere stellt sich vor:

Wenn ihr einen Naschgarten zu Hause habt, darf die Himbeere auf keinen Fall fehlen! Zum Glück sind die kleinen roten Beeren bei uns heimisch und wächst sogar in den Alpen auf bis zu 2000 Metern Höhe. Schon im Altertum wurde die Himbeere als Heilpflanze eingesetzt. Das liegt an ihrem Hohen Vitamin C Gehalt, der die Abwehrkräfte stärkt und zur Wundheilung beiträgt. Wusstet ihr, dass in Russland die meisten Himbeeren geerntet werden? Über die Hälfte der weltweit geernteten Himbeeren kommen aus Europa.

Wie blüht die Himbeere?

Es gibt zwei Sorten Himbeeren: Sommer- und Herbst-Himbeeren. Die Blüten der Sommer-Himbeere zeigen sich zwischen Mai und Juni, die Blüten der Herbst-Himbeere erst ab Juli. Die Blüten sind bei beiden Sorten weiß und aus ihnen bilden sich später die Himbeeren. Der Himbeerkäfer befällt sehr gerne die Sommer-Himbeere. Er legt seine Eier in der Blüte ab und die Maden ernähren sich später vom Fruchtfleisch der Himbeere. Wenn die Herbst-Himbeere blüht, hat der Himbeerkäfer seine Eier schon in der Sommer-Himbeere abgelegt und die Herbst-Himbeere wird nicht befallen.

Welche Frucht trägt die Himbeere?

Die Himbeere trägt natürlich Himbeeren. Die bilden sich im Sommer oder Herbst, je nach Sorte, aus den Blüten und reifen zu kleinen roten oder gelben Früchten heran. Himbeeren lassen sich direkt naschen oder zu leckeren Sachen verarbeiten. Wusstet ihr, dass es eine Kreuzung der Himbeere und der Brombeere gibt? Die wird Taybeere genannt und ihre Frucht sieht aus wie eine viel zu groß geratene Himbeere. Die Himbeere ist reich an Vitamin C und soll sogar das Altern verhindern können.

Das solltet ihr unbedingt wissen:

Die Himbeere liefert euch regelmäßig frische kleine Himbeeren. Die Sommer-Himbeere ist Ende Juni reif, die Herbst-Himbeere ab Mitte August. Die Himbeer-Sträucher kannst du nach und nach abernten, die Früchte reifen nämlich nicht alle gleichzeitig. Wenn die Himbeere sich leicht abziehen lässt, hat sie die perfekte Reife. Schon gewusst? Die Himbeere wird als Sammelsteinfrucht bezeichnet, weil die eigentliche Himbeere aus vielen kleinen kugeligen Früchten zusammen gesetzt sind.

Nur Notwendige speichern
Alle akzeptieren
Datenschutz
  |  
Impressum