Erdbeersaison – Zeit für Schleckermäuler

Naschkatzen kommen auf ihre Kosten

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Erdbeeren

Wie lange warten wir schon darauf, dass die Erdbeersaison endlich wieder los geht! Klar, im Winter können wir Erdbeeren auch im Supermarkt kaufen, aber die kleinen roten Naschereien schmecken im Sommer einfach am besten!

Kleine Beere mit großem Geschmack

Seit jeher eine beliebte Nascherei

Bei uns sind die großen dunkelroten süßen Erdbeeren besonders beliebt. Aber wusstet ihr, dass es die Erdbeeren, wie wir sie heute kennen, erst seit etwa 200 Jahren gibt? Früher waren Erdbeeren auch schon eine beliebte Delikatesse. Schon in der Steinzeit haben die Menschen von den kleinen roten Beeren genascht. Früher kannten sie aber nur die kleinen Walderdbeeren, die neuen Züchtungen gab es da natürlich noch nicht. Wenn ihr Glück habt, dann könnt ihr die kleinen Walderdbeeren auch noch im Wald entdecken. Als Züchtung für den Garten gibt es die aber natürlich auch zu kaufen. Die müsst ihr unbedingt probieren!

Manchmal muss man ganz genau hinsehen

Es gibt bestimmte Beeren, die ihren Namen nicht umsonst haben. Blaubeeren zum Beispiel, die färben eure Zunge und eure Zähne blau. Erdbeeren aber führen euch in die Irre. Denn genau genommen sind Erdbeeren gar keine Beeren. Botaniker, das sind die, die sich mit Pflanzen besonders gut auskennen, haben herausgefunden, dass die Erdbeere eigentlich eine Nuss ist. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen Nüsschen, die sich auf der Beere befinden. Das sind die kleinen meist gelben Punkte auf der Erdbeere. Ob Beere, Nuss oder Frucht: Erdbeeren enthalten viel Vitamin C – sogar mehr, als Zitronen und Orangen!

Viel Arbeit für leckere Ergebnisse

Damit die Erdbeeren auf den Feldern gut wachsen und wir auch ordentlich Naschereien pflücken können, müssen die Bauern ein bisschen Arbeit in die Pflanzen investieren. Es kommt nicht nur auf den richtigen Boden an, sondern auch auf die richtige Sorte. Nach ein oder zwei Jahren wird auf einem Erdbeerfeld etwas anderes angepflanzt, damit der Boden sich erholen kann und die Erdbeeren im nächsten Jahr wieder gut wachsen. Übrigens: das Stroh zwischen den Erdbeerpflanzen verhindert, dass die roten Erdbeeren auf der Erde liegen und schlecht werden. Habt ihr schon mal einen Milchshake mit frischen Erdbeeren gemacht? Das solltet ihr jetzt im Sommer unbedingt mal ausprobieren!

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